Muestra de Cocina Menorquina
La Muestra de Cocina Menorquina, organizada por Restauració Menorca y CAEB, ya tiene fechas para la edición de 2023.
La edición de este año, volviendo a realizar una clara apuesta por la desestacionalización, se llevará a cabo del 22 de septiembre al 8 de octubre. La cita tendrá una duración de diecisiete días en la que los restaurantes que participen darán a conocer el potencial gastronómico de la isla, ofreciendo recetas tradicionales y una cocina innovadora elaborada con producto local y de temporada.
Bajo esta premisa, los restaurantes elaborarán un 'Menú Muestra' (a un precio de 20€, IVA incluido y bebida aparte) y/o un 'Menú Gastronómico' (a un precio y formato libre), en ambos casos basados en la cocina menorquina y con los productos de nuestra isla.
El presidente de Restauración Menorca, José Bosch, ha explicado que "en esta decimocuarta edición esperamos superar la participación del año pasado, que ya fue todo un éxito, y por eso hacemos un llamamiento a todos los restauradores de la isla para que les residentes y turistas que nos visiten siempre encuentren cerca algún restaurante que participe en la Mostra”.
Inscripciones
La participación en la Muestra de Cocina Menorquina está abierta a todos los restaurantes de Menorca y el plazo para inscribirse será hasta el 8 de septiembre. La inscripción tiene un coste de 100€+IVA para los restaurantes asociados a Restauración Menorca y de 200€+IVA para los no asociados, y la inscripción debe realizarse a través del formulario de inscripción que encontrarán en la website www. muestradecocinamenorquina.com.
La Mostra de Cuina Menorquina, organitzada per Restauració Menorca i CAEB, ja té dates per a l'edició del 2023.
L'edició d'enguany, tornant a fer una clara aposta per la desestacionalització, es durà a terme del 22 de setembre al 8 d'octubre. La cita tindrà una durada de disset dies en la qual els restaurants que hi participin donaran a conèixer el potencial gastronòmic de l'illa, oferint receptes tradicionals i una cuina innovadora elaborada amb producte local i de temporada.
Sota aquesta premissa, els restaurants elaboraran un 'Menú Mostra' (a un preu de 20, IVA inclòs i beguda a part) i/o un 'Menú Gastronòmic' (a un preu i format lliure), en els dos casos basats en la cuina menorquina i amb els productes de la nostra illa.
El president de Restauració Menorca, José Bosch, ha explicat que "en aquesta catorzena edició esperem superar la participació de l'any passat, que ja fou tot un èxit, i per això fem una crida a tots els restauradors de l'illa perquè els residents i turistes que ens visitin sempre trobin a prop qualque restaurant que participi en la Mostra".
Inscripcions
La participació en la Mostra de Cuina Menorquina està oberta a tots els restaurants de Menorca i el termini per inscriure's serà fins al 8 de setembre. La inscripció té un cost de 100+IVA per als restaurants associats a Restauració Menorca i de 200+IVA per als no associats, i la inscripció s'ha de realitzar a través del formulari d'inscripció que trobaran a la website www.mostradecuinamenorquina.com.